有机废弃物处置和利用是一个由来已久、涉及广泛的重大课题，事关公众健康、环境卫生、饮食安全和生态文明。本文通过对湘潭市有机废弃物处置利用现状的调查，发现仍在采用传统、单一的处理方式，导致环境卫生污染较重、资源循环利用不足、易滋生黑色产业链等问题依然存在。为了尽快实现中央提出的减量化、无害化、资源化处理目标，建议借鉴辨证论治、整体施策、养治结合的中医思维，实行统一运营的大市政模式，采取BOO市场化运作方式，构建政府主导、企业主体、部门联动、全民参与、法制保障“五位一体”的协同治理格局，为兄弟省市有机废弃物处置提供新范本。