课证融通“膳食营养与配餐”课程项目式教学改革探索与实践
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教育部高职高专餐旅专业教育指导委员会课题“高职高专餐饮服务与管理课证通融的课程教学模式研究”(CLJZW201122)；湖南省职业院校教育教学改革研究项目“中职酒店专业学生职业适应性研究”(ZJC2012068)；全国旅游服务业校企合作工作委员会课题“校企合作教育对高职学生创新能力的影响研究”(LYJGW201304)
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邓梅.课证融通“膳食营养与配餐”课程项目式教学改革探索与实践[J].当代教育理论与实践,2013,5(10):80-83
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- 在线发布日期: 2013-10-09
